しらたきと鮭フレークのピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきはザルにあけてサッと水洗いし、よく水気を切ってから食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋にごま油を入れて中火で熱し、温まったらしらたきを入れて炒り付け、軽く水分を飛ばす(カラカラにはしない)。

3. 3

   みりん、醤油、鮭フレークを加えて混ぜながら炒め、しらたきに馴染んだら火を止める

4. 4

   ラー油を加えて混ぜ、器に盛る。