夏にオススメおでんつゆは塩ベース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かつお節と煮干しを水から煮て出汁をとる。

2. 2

   濾した出汁に鶏ガラスープ顆粒と塩を加えたら夏に向くおでんつゆ出来上がり。
   新玉ねぎやトマト、淡竹根曲がり竹、レンチン加熱した大根、その他お好みの具材を入れてコトコト煮含めます。