たまねぎは決して焦がさないように 牛乳を入れるタイミングは バターと小麦粉がねっとり混ざってきてから 混ざらないうちに牛乳を加えると ダマになったり粉っぽさが出てしまいます。 時間がある時は冷蔵庫で1〜2時間冷やしてもOK
洋食屋さんで食べるようなトロトロのホワイトソースのカニクリームコロッケが食べたくて再現してみました
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簡単なのに夜ご飯に家族がびっくり
家族皆んながほっぺが落ちそうになるくらい
美味しいカニクリームコロッケ