10分で! 枝豆ポテサラ 明太子ソースかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもは、芽を取り除いて乱切りし600ワットレンジで5〜6分加熱し、マッシャーでつぶす。
玉ねぎ、人参、サラミは5ミリ角に切っておく。
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2
じゃがいもが熱いうちに、刻んだ新玉ねぎと酢を加えて混ぜておく。
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3
刻んだ人参を、浸る程度の水で茹でる。沸騰してから２分後に冷凍枝豆を加えて1分ゆでたら湯切りして冷ます。
※生の枝豆の場合は柔らかくなるまで茹でてください。
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4
マッシュしたじゃがいもに粒マスタード、マヨネーズを混ぜ、サラミ、人参、枝豆を加えて混ぜる。
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5
A辛子明太子の中身を出してAマヨネーズと混ぜ合わせる。
器にポテトサラダを盛り、明太子マヨネーズソースをかけて出来上がり。
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ピンク色の明太子マヨソースをとろりとかけたら美味しそう。ポテサラに酢!これがいい仕事でしてくれます。