もやしと青じそのつくねバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青じそは10枚巻く用に残す。
   残りの10枚は茎の部分を切り落とし、みじん切り。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉と①、もやし、★調味料、片栗粉を全部入れてもやしが細かく折れるまで混ぜる。

3. 3

   青じそで②を包むように成形する。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷いて、③を中火で焼く。
   両面こんがりきつね色になったら蓋をして3〜5分蒸し焼き。

5. 5

   盛り付けて完成！