カボスの煮っころがし♪煮っころがしの宝石箱や～♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
はらぺこりーなゴーゴー
家庭菜園で里芋とムカゴが出来たので、栗、ムカゴ、空豆、里芋、カボスといった煮物を作りました(*^^*)凄く美味しいので、是非お試しを！！簡単に作れますよー！
材料（3~4人分）
- 里芋 4~5
- 空豆皮ごと(冷食可) 15~20粒
- むき栗(生栗or甘栗剥いたゃいました可) 6~8個
- ムカゴ 両手ですくえるくらい
- △蜂蜜 大さじ3
- △白出汁 大さじ2
- △めんつゆ(ストレート) 大さじ2
- △醤油 大さじ1/2
- 蜂蜜 大さじ１
- カボスor柚 1個
作り方
-
1
カボス→皮ごと1ミリ代のスライス。
△→まぜあわせる。
-
2
里芋→皮をむき一口だいにカット→シリコンスチーマーに入れる→根菜モードでレンチン
なべに里芋、ムカゴ、空豆、栗を入れる→具材が水に浸るまで鍋に水と蜂蜜大さじ１を入れ煮込む。中火
-
3
グツグツ煮込んでいく→水分がとんで、具材が顔を出してくる→△を全て入れる→そのままさらに煮込む→具材が半分顔を出す→火を止める
-
4
スライスしておいたカボスを全て入れる→まぜあわせる→余熱でそのまま、カボスがしんなりする→出来上がり♪
-
5
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美味しく！健康！かんたん！おばあちゃんから習った漬物やお味噌、普段の料理等々、自分なりに簡単に作れるようにアレンジしてみました。どんなめんどうくさがりさんでも、美味しく作れます！参考にしてもらえると嬉しいです！頑張って投稿していくぞ！！
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