厚揚げのネギかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げを８つ切りにする。ネギを小口切りにして塩を振って揉み、水分を抜く。生姜はすり下ろす。調味料とネギ、生姜、しらすを合わせる。

2. 2

   厚揚げを油無しで薄く色が付くまで3分焼く。

3. 3

   厚揚げを盛り付けネギ、生姜、調味料を混ぜた薬味を厚揚げに乗せて、かつお節をかけて完成！