手作りマロンペーストで☆モンブラン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生クリームに砂糖を入れホイップする。
   渋皮煮の半分(５～６個)を半分に切る。

2. 2

   マロンペーストに１を半分入れて混ぜる。

3. 3

   スポンジをモンブラン１個分の大きさに丸く型抜きし、トレイやカップの上に置く。
   そこに半分に切った渋皮煮をのせ、その上にホイップを絞る。

4. 4

   ３に２を、モンブラン用の口金で絞る。
   最後にうえに渋皮煮をのせて完成。