胡麻香る♪ ナスとピーマンとトマトの味噌炒め レシピ・作り方

胡麻香る♪ ナスとピーマンとトマトの味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
くろぴょん
くろぴょん
夏野菜を味噌味で炒めて香ばしくしてみました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ナスとピーマンを一口大に
    プチトマトは半分に切ります。
  2. 2 フライパンでごま油を温めて
    ナスを焼き、柔らかくなったら
    ピーマンも加えて2〜3分炒めます。
  3. 3 ピーマンが柔らかくなったら、
    ★を合わせたものとプチトマトを加えます。
    全体を混ぜて一煮立ちさせて、
    すりごまを加えたら完成です♪

きっかけ

後一品欲しい時に家にあった材料で作ってみました。

おいしくなるコツ

野菜の硬さはお好みで調節してください。 味噌の量も塩気によって調節するといいと思います。

  • レシピID:1050023939
  • 公開日:2021/08/24
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