なすのごま味噌だれ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすを縦半分に切り、細かく切れ目を入れる。
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2
多めの油で皮目から焼く。
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3
焼き目がついたら裏返して水大さじ2を加え、蓋をして水が飛ぶまで蒸し焼きに。
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4
その間に白ごまをする。
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5
鍋に水、みそ、砂糖、片栗粉、ごまを入れとろみがついたらタレ完成。
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6
お皿に蒸しあがったなすにタレをかけて完成☆
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30代主婦の日常レシピです。
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化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。
お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。
グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆
皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)
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