5分で!ゴーヤとコーンのマヨ和え レシピ・作り方

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星うさぎ
甘くて美味しいスイートコーンとほんのり苦味のあるゴーヤ~相性良いひとしなです。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

ゴーヤ、トウモロコシ
各1/2本
ハム
2枚
トウモロコシ蒸し焼き用水
大さじ1
ゴーヤ塩もみ用塩
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
小さじ1/3~1/2

作り方

  1. 1
    ゴーヤを薄くスライスし、塩をもみ込む。
    トウモロコシの実をそぎ落としフライパンに入れて、水大さじ1加えて蓋をして2分蒸し焼き。
  2. 2
    刻んだハム、蒸したトウモロコシにマヨネーズと塩コショウを混ぜる。
  3. 3
    ゴーヤを軽く絞って加えたらできあがり。
    塩加減は味見をして調整してください。

きっかけ

苦くないゴーヤなのでサラダにしました。 旬のトウモロコシは甘くて美味しいです。

公開日:2021/06/18

関連情報

カテゴリ
ゴーヤサラダ5分以内の簡単料理簡単夕食マヨネーズを使ったサラダとうもろこし

このレシピを作ったユーザ

星うさぎ 若い頃は手間暇惜しまず料理作りが大好きでしたが...今は簡単でシンプルな材料でパパっと短時間で作ることを楽しんでます(^^)/

つくったよレポート( 1 件)

2021/10/09 16:48
ゴーヤとコーン、苦味と甘味。 ちょうどいいバランスですね。 ハムの代わりに、カニカマで作りました。 ごちそうさま\(^-^)/
さとママ3645
宮崎県産ゴーヤは、苦味が少ないのできゅうり感覚なんです。酢の物やサラダ(^^) レポートありがとうございます。嬉しいです

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