ナッツと豆乳のさっぱりクッキー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 薄力粉 120g
- 無塩バター 50g
- グラニュー糖 30g
- 豆乳 70g
- 塩 少々
- ナッツ 50g
作り方
- 1 無塩バターをボールに入れて軽く湯煎しながら溶かし、グラニュー糖、塩も入れてよく混ぜる。
- 2 ボールに薄力粉を投入し、豆乳を入れて軽く混ぜる。
- 3 砕いたナッツをボールに入れてまぜたら、ラップにのせて3cm×25cmくらいの棒状にして冷凍庫で20分程寝かせる。
-
4
冷凍庫から取り出して5mmくらいに切り分け、クッキングシートに並べてオーブンへ。180℃で15分くらいで完成！
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