ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきをたっぷりの水に15～20分浸けてやわらかく戻して軽く水を切る。

2. 2

   にんじんは千切り、れんこんは輪切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、1と2を中火で炒める。水とだしの素を加え煮立てる。

4. 4

   砂糖　酒　みりん　醤油を加え弱火で約10分汁気がなくなるまで煮ると出来上がり。