かぼちゃの中華風鶏そぼろあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とわたを取り除き一口大に切り、耐熱皿に並べラップをし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

2. 2

   小鍋に★を入れ沸かし、鶏ひき肉を入れかき混ぜる。

3. 3

   鶏ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉をゆっくり細く流し入れる。菜箸で鍋をくるくるかき混ぜながらとろみをつける。
   好みのとろみ具合になったら、ごま油を加えかき混ぜ火を止める。

4. 4

   ①のかぼちゃを器に盛り、③をかけたら完成♪

5. 5

   ※手順2の後にみじん切りにした長ねぎ(1/4本分)を加えても美味しいです。