お弁当に☆千切りキャベツ入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは千切りにする。
   千切りスライサーでも包丁でも。
2. 2 熱したフライパンに油を引き、キャベツを入れしんなりするまで炒める。

   

3. 3 ボウルに卵を溶き、マヨネーズ、醤油、炒めたキャベツを入れかき混ぜる。

   

4. 4 フライパンに油を足し、③を一度に全部流し入れ、菜箸で少しかき混ぜながら広げる。
   火加減は弱火から中弱火で。

   

5. 5 火が通ってきたら、奥から手前へ折り畳んでいく。

   

6. 6 蓋をし余熱で中までしっかり火を通す。

   

7. 7 端を切り落とし、半分に切って完成♪