お弁当に☆千切りキャベツ入り卵焼き レシピ・作り方

お弁当に☆千切りキャベツ入り卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
ichi5
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炒めた千切りキャベツを入れるので、卵1個でも厚みのある卵焼きになります。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 キャベツは千切りにする。
    千切りスライサーでも包丁でも。
  2. 2 熱したフライパンに油を引き、キャベツを入れしんなりするまで炒める。
  3. 3 ボウルに卵を溶き、マヨネーズ、醤油、炒めたキャベツを入れかき混ぜる。
  4. 4 フライパンに油を足し、③を一度に全部流し入れ、菜箸で少しかき混ぜながら広げる。
    火加減は弱火から中弱火で。
  5. 5 火が通ってきたら、奥から手前へ折り畳んでいく。
  6. 6 蓋をし余熱で中までしっかり火を通す。
  7. 7 端を切り落とし、半分に切って完成♪

きっかけ

子供のお弁当に野菜を入れてボリュームアップしました。

おいしくなるコツ

卵焼き器は小さめのもの(16×8cm)を使用しています。 キャベツの量はあまり多いとうまく巻けないので、フライパンに薄く広がる程度がいいと思います。

  • レシピID:1050021687
  • 公開日:2021/01/28
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カテゴリ
お弁当 卵焼きキャベツお弁当 キャベツだし巻き卵・卵焼き
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ボリューム 玉子焼き キャベツ卵焼き 卵1個
料理名
お弁当に☆千切りキャベツ入り卵焼き
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つくったよレポート(5件)

  • Laon
    Laon
    2021/04/22 10:34
    お弁当に☆千切りキャベツ入り卵焼き
    ichi5さん
    こんにちは。
    キャベツ入りボリュームも出ておいしかったです(*´ω`*)
    レシピありがとうございます♪
  • ももmomoうさusa
    ももmomoうさusa
    2021/03/18 09:58
    お弁当に☆千切りキャベツ入り卵焼き
    キャベツ入れると卵1つでもボリュームが出るのでお弁当にぴったりですね♪美味しかったです♡
  • ゆうちゃん⭐︎
    ゆうちゃん⭐︎
    2021/02/09 20:10
    お弁当に☆千切りキャベツ入り卵焼き
    キャベツとハムを入れました♪ありがとうございました(*^^*)
  • ドレミ3
    ドレミ3
    2021/02/04 18:52
    お弁当に☆千切りキャベツ入り卵焼き
    キャベツ入りでボリュームも増して、美味しくいただきました♪♪♪
    ご馳走さまでした(●^o^●)
    (キャベツ見えにくくてスイマセン!)

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