お出汁が優しい野菜の炊いたん レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根を食べやすい大きさに切り、器に水と一緒に入れて、レンジで8割ほど火を通す。（500wで2分半ぐらい)
他の具材も食べやすい大きさに切っておく。 -
2
鶏肉の表面に火を通し、レンチンした大根、椎茸、キャベツを入れ、水をひたひたになるぐらい入れる。
-
3
ほんだし、砂糖、みりん、塩、醤油を入れて煮る。
煮えてきて、鍋の中の量が減ったら、大根おろしを入れる。
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4
蓋して、弱火でコトコト10分ぐらい煮る。
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