さく！うま！甘辛だれのマグロ唐揚げ～にんにく風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柵のマグロは、斜め切りにし、酒、しょうゆ、みりん、にんにくと共にビニール袋の中に入れ下味をつける。
   お刺身の場合はそのままでOK！

2. 2

   下味をつけている間、甘辛だれをつくる。
   めんつゆ（しょうゆでも可）、砂糖、水を小鍋にいれ煮詰める。少しトロッとなってきたところで火を止める。

3. 3

   下味をつけたまぐろを片栗粉でまぶす。
   （片栗粉多め少なめはお好みで）

4. 4

   フライパンに少し多めの油をいれて、揚げ焼きにする。

5. 5

   カラッと揚がったら完成！
   レタスなどと一緒に盛り付けます。

6. 6

   たれは、自分が食べるときにお好みでかけてたべます。