■５分で..夏はこれ!ゴーヤポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種を小さいスプーンなどでくり抜く。

2. 2

   薄くスライスする。
   新生姜・青シソは千切りする。
   ゴーヤ・生姜・青シソを混ぜ、器に盛り削り節とポン酢をかけて完成。
   ※薬味無しでもOK。ミョウガも相性がいいです。

3. 3

   苦みが気になる時は、スライスしたゴーヤを水にさらしてください。