小松菜ときゅうりの胡麻マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根を落として3〜4cm幅に切る。
   ※茎と葉は火の通りが異なるので、葉は茎よりも大きめにカットする。

2. 2

   きゅうりは縦半分後、斜めにスライスして、軽く塩もみしておく。

3. 3

   ちくわは縦半分後、斜めにスライス。

4. 4

   熱湯にちくわを入れて茹で、切った小松菜を茎→葉の順に加えて３秒後ザルにあげる。

5. 5

   小松菜、ちくわ、きゅうりをよくしぼり、水気を切ってから★で和える。