材料(2人分)
- 豚バラ肉
- 200g
- 茹でタケノコ
- 150g
- 酒・醤油
- 各大さじ2
- 生姜
- 1かけ
作り方
-
- 1
- 生姜をおろす。
おろし生姜・酒・醤油を混ぜる。
7ミリほどの厚さに切った豚バラ肉を漬け込む。
-
- 2
- 茹でタケノコを食べやすい大きさに切る。
フライパンに豚バラ肉を並べタケノコをのせ蓋をして中火加熱。
-
- 3
- 肉に火が通ったら残っているタレを加え全体にからめながら炒める。
汁気がなくなったら~木の芽などを飾って出来上がり。
※木の芽が無いのでクレソン(^^♪
-
- 4
-
- 薄切り肉で作ったらこんな感じ(^^♪
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