さつまいも本来の味を楽しむサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもを2cmくらいの角切りに。
-
2
沸騰させたお湯でさつまいもを茹でます。
爪楊枝がスッと通るくらい。
柔らかすぎに注意です! - 3 マッシャーやフォークで潰します。少し形が残るくらいが、食感も楽しめてオススメです!
- 4 牛乳とマスタード以外の調味料を加えてゴムベラで混ぜます。
-
5
マスタードを入れる場合、別の容器で牛乳と混ぜ合わせておき、さつまいもに加えます。
入れない場合は、牛乳をそのまま加え、混ぜ合わせます。 - 6 塩胡椒で味を整え、お皿に盛り、あれば、最後にパセリを振って出来上がりです!
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