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サクサク♪山芋の味噌漬け レシピ・作り方
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約10分
300円前後
くろぴょん
山芋にお味噌がしみ込んでフルーティになります♪
ご飯のお供でも、お酒のおつまみにも♫
作り置きしておくと便利!
材料(4人分)
山芋
25cm位
味噌
大さじ2〜3杯
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作り方
1
山芋は皮を剥いて縦半分に切ります。
2
間に味噌を塗って挟みます。
ナイフを使うと塗りやすいです。
3
ラップに味噌を薄く伸ばします。
4
山芋を輪切り方向に切り目を入れて、味噌の上にのせます。
5
くるっと包んで味噌と馴染ませ、
冷蔵庫で半日以上置いたらOK♪
3日ぐらいは日持ちします。
コストコのラップが便利です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
残ったお味噌は山芋のネバネバがあって、卵かけご飯の醤油がわりに使っても美味しいです♪
きっかけ
山芋が沢山あったので、作り置きできるものを考えました。
公開日:2020/03/28
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くろぴょん
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