■10分で..茄子とピーマンのゴマ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆印の味噌・砂糖・みりん・すりごまを混ぜておく。
   ピーマン・茄子を一口大に切る。
   ※カラーピーマンで彩りよくします。

2. 2

   ごま油を入れたフライパンに茄子を入れ、茄子にごま油をからめておく。

3. 3

   ピーマンを入れて中火で3分炒める。

4. 4

   混ぜておいた味噌タレを加える。

5. 5

   焦げないように混ぜながら2～3分炒める。

6. 6

   お肉入りの方が人気ですが、私は野菜だけで十分です(^^♪

7. 7

   おべんとうに詰めました。