■10分で..茄子とピーマンのゴマ味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆印の味噌・砂糖・みりん・すりごまを混ぜておく。
   ピーマン・茄子を一口大に切る。
   ※カラーピーマンで彩りよくします。

   

2. 2 ごま油を入れたフライパンに茄子を入れ、茄子にごま油をからめておく。

   

3. 3 ピーマンを入れて中火で3分炒める。

   

4. 4 混ぜておいた味噌タレを加える。

   

5. 5 焦げないように混ぜながら2～3分炒める。

   

6. 6 お肉入りの方が人気ですが、私は野菜だけで十分です(^^♪

   

7. 7 おべんとうに詰めました。