■10分で..レンコンとキノコのニンニクスープ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- レンコン3～5ミリスライス
- 5枚ほど
- 舞茸
- 1/2株
- えのきだけ
- 1袋
- ベーコン
- 2枚
- ニンニク
- 1/2粒
- コンソメスープの素
- 1個
- 水
- 300㏄
作り方
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- 1
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- キノコとレンコンはみじん切り。
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- 2
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- ベーコンもみじん切り。
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- 3
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- ニンニクはみじん切りでもおろしてもお好みで。
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- 4
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- コンソメスープの素と水で蓋をして煮て出来上がり。
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- 5
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- パセリを添えて～ばんごはんでいただきました(^^♪
半分残したものを翌日グラタンにしますOK
きっかけ
レンコンを使い切りたくて作りました。
我が家は皮付きのまま使います。
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半分残して生クリーム加えクリームスープ、それをグラタンにしたり便利な一品!(^^)!