■１０分で..とろふわムース豆腐のあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パック入り豆腐 2個
- 濃い目に調整した麺つゆ 150㏄
- 水溶き片栗粉～片栗粉 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉～水 大さじ1
- 薬味～青シソ 1枚
- 薬味～ミョウガ 1/2個
- 薬味～生姜スライス 3枚
作り方
-
1
絹ごし豆腐をミキサーにかける。
- 2 麺つゆを煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
3
器にムース状になった豆腐を入れ、麺つゆあんを流し入れて薬味を飾れば出来上がり。
わさびを添えても美味しいです(^^♪
-
4
ばんごはんの副菜でいただきました。
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薬味が無い時はわさび醤油かけて食べてます。