とろとろタンシチュ(^ー^) レシピ・作り方

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口に入れるととろっとろ幸せ～( ´∀｀)

みんながつくった数 5件

材料（２～３人分）

牛タン: 400g～500g

ローリエ: １枚

にんにく: １片

＊デミグラスソース缶: １つ

＊赤ワイン: 50cc

＊固形コンソメ: １個

生クリーム: 30cc程度

人参: １本

じゃがいも: １～２個

ブロッコリー: ６～９切れ

作り方

1

タンを食べやすい大きさに切り、ローリエ、包丁の背で潰したにんにくと一緒に圧力鍋に入れてかぶるくらいまで水を入れ30から40分煮る。
2

圧力鍋にかけている間につけあわせ野菜の準備。
人参、じゃがいも、ブロッコリーはそれぞれ好きな大きさに切って茹でる。
3

１ができたら他の鍋に＊の材料を入れて火にかけ、そこにタンを入れ10～15分程煮込んで完成。
お皿に盛って、仕上げに生クリームを１回しして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

焼肉屋の方からタンをいただいたので

公開日：2019/02/22

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関連情報

カテゴリ: タンシチュー牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用その他の牛肉・ビーフ

料理名: タンシチュー

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 4 件）

2022/02/08 02:40

参考にさせて頂きました。美味しかったです。

レポートありがとうございます(^^)♪

2021/03/08 20:32

美味しくいただきました

なっちゃんまま

人参たっぷり(*^^*)作って下さってありがとうございます♪

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