ゴーヤのオリーブオイル漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤをスライサーで１㎜程度にスライスする。

2. 2

   ゴーヤをポリ袋に入れて、しんなりするまで揉む。(１～２分)

3. 3

   ここで水をコップ１杯くらい入れて軽く揉んで、その後袋のまま水分をしっかり絞って捨てる。

4. 4

   残りの調味料を袋に入れて軽く揉む。

5. 5

   かつお削り節をかけて軽く混ぜて出来上がり。