ぶりの照り焼き☆塩麹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに熱湯をかけ、臭みをぬく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ぶりを両面軽く焼く。

3. 3

   塩麹と出汁つゆを混ぜ合わせる。

4. 4

   3 をぶりにかける。

5. 5

   蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

6. 6

   蓋を取り汁気を飛ばして出来上がり(*≧∀≦*)