お弁当にも☆里芋☆鶏そぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 里芋
- 8個
- 鶏もも挽肉
- 100g
- オリーブオイル
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- だし香る贅沢つゆ（キッコーマン）
- 大さじ2
- 水
- 大さじ2
- 片栗粉
- 小さじ1
- ★水
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 里芋を綺麗に洗い、頭の部分は少し切り落とす。
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- 2
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- 里芋を耐熱用の袋に入れ、電子レンジで5分程度温める。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイルを入れて鶏もも挽肉を炒める。
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- 4
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- 里芋の皮を剥く。柔らかくなっているので、剥きやすい。
大きめのものは、半分にカットする。
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- 5
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- 里芋を入れて、砂糖、水、だし香る贅沢つゆを入れて混ぜ合わせ、蓋をして弱火で5分程度煮る。
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- 6
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- 片栗粉を水で溶き、入れる。軽く混ぜ合わせて出来上がり(*≧∀≦*)
おいしくなるコツ
里芋を電子レンジでほぼ火を通しておく。
きっかけ
晩御飯に。