落とし卵のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は半月切りに、ニラはザク切りにする

2. 2

   鍋に湯を沸かし、コンソメ、人参、もやし、ニラを加えて煮る

3. 3

   人参に火が通ったら、塩コショウ、しょうゆ、酒を加える

4. 4

   最後に玉子を落し入れ、白身がかたまってきたら火を止め、余熱で黄身を半熟にする