茄子と椎茸とシシトウの煮浸しレシピ・作り方

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約30分
300円前後

まいまい7117

簡単にできて食べ応えのある一品です。

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

茄子: 3本

椎茸: 5枚

シシトウ: 5本

・出し汁: 300cc

・醤油: 大さじ3

・酒: 大さじ1

・砂糖: 小さじ1

・みりん: 大さじ3

・おろし生姜: 小さじ1

作り方

1

フライパンに油を入れて茄子と椎茸とシシトウに軽く焼き目をつける。
2

・の調味料を加えて落し蓋をして、15分ほど煮込んだら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すぐに食べず、時間をおくと更に味が染みて美味しいです。

きっかけ

茄子を消費したくて…

公開日：2017/04/18

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関連情報

カテゴリ: なすの煮びたし

このレシピを作ったユーザ

まいまい7117

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/06 21:51

とても美味しく出来ました♪作り方もシンプルでこれから夏野菜の定番レシピになりそうです!!野菜が美味しく摂れる！写真ほとんど食べた後で申し訳ありません笑笑。

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なす

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