簡単においしく☆うな玉丼 レシピ・作り方

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カナシュンばーば
玉ねぎとしいたけを入れて、栄養たっぷりでおいしくできました。

材料（2人分）

うなぎかば焼き（1cm幅に切る）
100g
玉ねぎ（薄切り）
100g
しいたけ（薄切り）
2個
たまご（溶き卵にする）
3個
水菜（5cm長に切る）
20ｇ
※めんつゆ
大さじ2
※みりん
大さじ1
※水
80CC
ご飯（丼に入れる）
500g

作り方

  1. 1
    うなぎのかば焼き、玉ねぎ、しいたけ、※印の調味料を入れて、中火で玉ねぎがやわらかくなるまで煮ます。
  2. 2
    溶き卵を流し入れて、軽く混ぜてふたをします。
  3. 3
    たまごがお好みに固まったら、丼に入れたご飯にのせて、水菜をのせます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水菜も一緒に食べると、さっぱりに味わうことができました。

きっかけ

一度に食べきるのがもったいなかったので、うな丼用に買ったうなぎのかば焼きを少し残して、2度目はうな玉丼にしました。

公開日：2017/04/23
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関連情報

カテゴリ
うなぎその他のどんぶり玉ねぎその他の卵料理
関連キーワード
うなぎ うな丼 簡単 うな玉丼
料理名
うな玉丼

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カナシュンばーば 妻で母でばーばが作る、ごくごく普通のお料理レシピです。 ※楽天ブログとレシピブログのポチット応援よろしくお願いします。 ばーばの楽々クッキング https://plaza.rakuten.co.jp/smile200876/ レシピブログ http://www.recipe-blog.jp/profile/12995

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