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野菜たっぷり麻婆春雨レシピ・作り方

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約15分
300円前後

まいまい7117

野菜は冷蔵庫にある物でできます。寒い日にぴったりの一品です。

材料（2人分）

豚ひき肉: 150g

生姜: 小さじ1

にんにく: 小さじ1

豆板醤: 小さじ半分

白菜: 4分の1

ネギ: 1本

ナス: 1本

春雨: 30g

・水: 400cc

・ウェイパー: 大さじ1

・味噌: 大さじ1

・砂糖: 小さじ1

・酒: 大さじ1

・オイスターソース: 小さじ1

・豆板醤: 小さじ半分

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作り方

1

フライパンで生姜、にんにく、豆板醤を炒めて、香りが出てきたら豚ひき肉を入れて軽く炒める。
2

食べやすい大きさに切った野菜を入れて炒める。
野菜がしんなりしたら、・の調味料の春雨を加えて煮ていく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜をよく炒めるくらいです。

きっかけ

春雨を消費したくて…

公開日：2017/02/14

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カテゴリ: 春雨

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まいまい7117

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