シャキシャキでおいしいが止まらないポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも 200g
- にんじん 30ｇ
- レタス（外側の色の濃い葉を使いました。） 50g
- 砂糖 5g
- 塩 少々
- 粗びきコショウ 少々
- オリーブオイル 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ3
作り方
- 1 じゃがいもは2㎝角くらいに切り、にんじんは5mm角に切り、レタスは粗いみじん切りにします。
- 2 鍋にじゃがいもとじゃがいもが隠れるくらいの水を入れて蓋をして、弱火で水分がなくなるまで茹でます。
- 3 火を止めて、アツアツのうちにじゃがいもをつぶします。
- 4 アツアツのうちに砂糖、塩、粗びきコショウ、オリーブオイルを混ぜ合わせます。
- 5 にんじんはサランラップににんじんを包んで600ｗの電子レンジで1分10秒間チンします。
- 6 （4）ににんじん、レタス、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。
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- 料理名
- ポテトサラダ
カナシュンばーば
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ユキのママ2020/10/06 11:26
美味しくできましたー！
ごちそうさまでした(*´∀`*)
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