夏の定番！茄子の焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦に4分割。みょうがは細切りにしておく。

2. 2

   フライパンに油を多めにひき熱しておく。

3. 3

   焼いている間に、深皿に★の材料を混ぜておく。

4. 4

   熱したフライパンになすを入れ揚げ焼きのような状態にする。満遍なく少し焦げ目がつくくらいになったら、（3）の深皿に盛り付けていく。

5. 5

   なすを盛り付けたら、フライパンをそのまま使って鶏ひき肉を炒める。

6. 6

   炒めたひき肉とみょうがも盛り付けてできあがり！