夏の定番！茄子の焼き浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 なすは縦に4分割。みょうがは細切りにしておく。
- 2 フライパンに油を多めにひき熱しておく。
- 3 焼いている間に、深皿に★の材料を混ぜておく。
- 4 熱したフライパンになすを入れ揚げ焼きのような状態にする。満遍なく少し焦げ目がつくくらいになったら、（3）の深皿に盛り付けていく。
- 5 なすを盛り付けたら、フライパンをそのまま使って鶏ひき肉を炒める。
- 6 炒めたひき肉とみょうがも盛り付けてできあがり！
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