簡単韓国料理♡キムチポックンパ レシピ・作り方

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kurubii
スタミナ満点‼︎うまうまなキムチポックンパ 《キムチ炒飯》

材料(1人分)

ご飯
茶碗1杯
キムチ
50g
豚バラ
50g
玉ねぎ
中1/4個
1個
ごま油
少々
サラダ油
少々
コチュジャン
小さじ1
ダシダ
小さじ1/2
●盛り付け
ごま
少々
韓国海苔
少々
野菜(サンチュやエゴマ葉)
数枚

作り方

  1. 1
    キムチ、豚肉、玉ねぎを粗めのみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンを熱しごま油を入れ、豚肉→キムチ→玉ねぎの順で炒めます。
  3. 3
    ご飯をいれ炒めます。コチュジャンとダシダを入れ味付けします。
  4. 4
    サラダ油を入れ目玉焼きを作ります。黄身はお好みの硬さで。
  5. 5
    お皿に盛り付けたキムチポックンパに目玉焼き、韓国海苔、ごまをトッピングし完成です。
  6. 6
    エゴマの葉やサンチュに巻いて食べても美味しいです!

おいしくなるコツ

具材を炒めてからご飯を炒めます。キムチも炒めてることによって旨味がアップします!

きっかけ

暑い夏にスタミナ満点の韓国料理を食べたくて♪

公開日:2016/08/01

関連情報

カテゴリ
キムチチャーハン
関連キーワード
韓国料理 簡単 本格 キムチチャーハン
料理名
キムチポックンパ

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kurubii こんにちは♪m’sキッチンです。 作って…食べて…幸せを感じています^ ^ そんな日々の料理をのせています。 ご覧いただきありがとうございます♪

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