作り方(2)で小さな穴を開けると味が染みやすくなりますが、必然的に味が濃くなりますので、長時間漬け込む場合や、塩分摂取量が気になる方は気をつけて下さい。
作ってみたら美味しく出来たので覚書レシピに書き起こしました。
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グリルパンやスキレットをお持ちなら是非、試して見て下さい♪