シンプル☆煮崩れしにくい☆かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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かえるかえる38
シンプルな味付けで、煮崩れしにくい、かぼちゃの煮物です。
みんながつくった数 12

材料(5人分)

かぼちゃ
2分の1個(小さめ)
☆砂糖
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
小さじ1
300cc
だし昆布
2〜3枚

作り方

  1. 1
    かぼちゃをカットする。わたは、金属のスプーンを使い、綺麗にとる。
  2. 2
    鍋に水を300cc入れ、だし昆布を入れて、カットしたかぼちゃを入れて、かぼちゃが、ほぼ水に浸かる状態で、20分程度そのままにしておく。
  3. 3
    ☆調味料を入れて、中火にかけ、煮たってきたら、弱火にして、8〜10分程度煮込む。
    出来あがり。

おいしくなるコツ

煮る前に、20分程度、だし昆布と水を入れた鍋の中に浸しておくこと。

きっかけ

晩御飯のおかずと、翌日のお弁当のおかずに作りました。

公開日:2015/05/12

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
料理名
シンプル☆煮崩れしにくい☆かぼちゃの煮物

このレシピを作ったユーザ

かえるかえる38 かえるキャラがお気に入りです。 珈琲とシードル&梅酒が大好きです(*^-^*) 福井県民です。 よろしくお願いします♡

つくったよレポート( 10 件)

2019/06/19 20:06
だしが染みて美味しくできました。
youmi115
レポうれしいです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ありがとうございます♡
2019/05/13 13:41
だし昆布のうま味が出てとっても美味しかったです!ごちそうさまでした♪
れいちゃっ
とっても美味しそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡レポ嬉しいです♡ありがとうございます♡

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