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かぼちゃ
レシピ詳細
シンプル☆煮崩れしにくい☆かぼちゃの煮物 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
かえるかえる38
シンプルな味付けで、煮崩れしにくい、かぼちゃの煮物です。
みんながつくった数
12
件
材料(5人分)
かぼちゃ
2分の1個(小さめ)
☆砂糖
大さじ1
☆味醂
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
小さじ1
水
300cc
だし昆布
2〜3枚
作り方
1
かぼちゃをカットする。わたは、金属のスプーンを使い、綺麗にとる。
2
鍋に水を300cc入れ、だし昆布を入れて、カットしたかぼちゃを入れて、かぼちゃが、ほぼ水に浸かる状態で、20分程度そのままにしておく。
3
☆調味料を入れて、中火にかけ、煮たってきたら、弱火にして、8〜10分程度煮込む。
出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮る前に、20分程度、だし昆布と水を入れた鍋の中に浸しておくこと。
きっかけ
晩御飯のおかずと、翌日のお弁当のおかずに作りました。
公開日:2015/05/12
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関連情報
カテゴリ
かぼちゃ
料理名
シンプル☆煮崩れしにくい☆かぼちゃの煮物
このレシピを作ったユーザ
かえるかえる38
かえるキャラがお気に入りです。 珈琲とシードル&梅酒が大好きです(*^-^*) 福井県民です。 よろしくお願いします♡
つくったよレポート(
10
件)
2019/06/19 20:06
だしが染みて美味しくできました。
youmi115
レポうれしいです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡ありがとうございます♡
2019/05/13 13:41
だし昆布のうま味が出てとっても美味しかったです!ごちそうさまでした♪
れいちゃっ
とっても美味しそうです(๑˃̵ᴗ˂̵)♡レポ嬉しいです♡ありがとうございます♡
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