豚肉ともやしのホーカイ（卵包み） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしはよく洗い、ニラは３ｃｍくらいに切っておく
   ニンニクと生姜はみじん切り

2. 2

   フライパンにごま油とニンニク生姜を入れ熱し、香りが出たら豚肉を炒め塩コショウで軽く味付け

3. 3

   もやしとニラを入れ強火で一気に炒め、★の調味料で味付けしたらお皿に上げる

4. 4

   フライパンをキレイにしたら、サラダ油を熱し、味塩少々した溶きほぐした卵を入れ全体に広げたら③を片方によせてのせ余ってる卵をかぶせる

5. 5

   ④をお皿にひっくり返してのせ刻んだ三つ葉、くし切りに切ったライムを添える。
   上からライムを絞って頂きます