調理実習の定番！粉ふきいも レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ジャガイモの皮を剥いたら少し大きめの一口大にカットし、ひたひたの水で火にかけ中火で煮ます。
- 2 竹串が刺さるくらい柔らかくなるまで煮たら(１５分〜２０分)茹で汁を捨てます。
-
3
弱火にし、ジャガイモを転がすように鍋を降りながら火にかけます。
- 4 周囲が粉をふいてきたら火を止めて、塩・黒こしょう・パセリをかけて軽くふって完成。
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- 料理名
- 粉ふきいも
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