ピタパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 オリーブオイルとぬるま湯以外の材料をビニール袋に入れザザッと振り混ぜ合わせる

   

2. 2 ①にオリーブオイルとぬるま湯を入れ10分ほどよく捏ねる
3. 3 生地がひとまとまりになったら常温で1時間放置（冬場はレンジの発酵機能で２倍膨らむまで）

   

4. 4 生地が2倍に発酵したら６等分する
5. 5 生地をうすくのばしたら、そのまま10分ほどおく（濡れ布巾などかぶせない少し乾燥させる）
   ※子供に手伝ってもらいました

   

6. 6 天板ごと230度に温めたオーブンで3～4分
   膨らんだらすぐ取り出し、濡れ布巾をかぶせ冷ます

   

7. 7 冷めてから半分に切って具材を詰めます