きくらげとササミのナンプラー和え レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 鍋に水、料理酒、ささみを入れ蓋をして沸騰したら火を止めそのまま10分置いたら取り出し、冷めたら身をさいておく
- 2 きくらげはよく洗い、沸騰したお湯(分量外)で2分湯通ししたら冷水にとり、細切りしておく
- 3 きゅうりは千切りにして水気を軽く絞っておく
- 4 ①②③と★の調味料を和えたら30分ほどなじませて出来あがり
- 5 冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪
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