夏のねばねばサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロヘイヤをくきから外し、水で洗う。
2. 2 お湯を沸かし、オクラを茹でる。
3. 3 2～3分ほど茹でたら、お湯を切り、冷ましておく。
4. 4 たっぷりのお湯を沸かし、①のモロヘイヤを茹でる。
5. 5 3～4分ほど茹でたら、お湯を切り、ざるにあけて水をかけながら冷ましていく。
6. 6 水気を切って、まな板で細かく切り、器に盛る。
7. 7 ③のオクラも切り、モロヘイヤの上に盛りつける。
8. 8 麺つゆをかけ、鰹節をかけて完成。