ご飯は必ず温かいものを使ってください!冷やご飯を使う場合はレンジで温めておきましょう。フライパンを何度も何度もふって空気を入れるように炒めましょう。
夏場はレタスなどの葉もの野菜がすぐ痛んでしまうので、生食だけでなくチャーハンにも入れました。
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