厚揚げ入り切り干し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥切り干し大根を水で戻して洗い、ぎゅっと水分を切ります。

2. 2

   にんじんは千切りに厚揚げは細く薄切りにします。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れて温めます。

4. 4

   弱火でにんじんと（1）の切り干し大根を炒めます。

5. 5

   ２分くらい炒めたら、厚揚げと※印の水と調味料を入れて弱火でことこと２０分くらい煮込みます。