とり天おかか葱風味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- とり胸肉 １枚（350ｇ）
- 天ぷら粉 80ｇ
- 水 100ｃｃ
- 鰹節 １袋
- 小葱小口切り 大匙3
- 塩コショウ 少々
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鶏肉は１～1.5ｃｍくらいの角切りにして全体に塩コショウをまぶしておく
-
2
天ぷら粉を分量の水でとき小葱の小口切り、鰹節を加えさっくりまえておく
-
3
②に①の鶏肉を加え全体を混ぜ合わせる
- 4 かき揚げの要領で１７度の揚げ油で③を揚げていく
-
5
味がついてるのでそのままで食べてもOK♪お好みでポン酢、天つゆにつけておいしい
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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