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塩麹でしっとり!! 鶏キム炒め★ レシピ・作り方
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ybkmk★
豚キムの鳥肉バージョン★
材料(2人分)
鶏胸肉
1枚
キムチ
50g~
塩麹
大さじ1
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作り方
1
胸肉を食べやすい大きさにカットし、塩麹と共にビニール袋に入れ良く揉みこむ。→小一時間ほど冷蔵庫で放置。
2
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、【1】の鳥肉を炒める。
3
全体的に火が通ったら、キムチを加え、更に全体が馴染むよう炒める。
4
お好みでマヨネーズ等をかけて召し上がれ!!
もちろんそのままでも★
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
塩麹に胸肉を漬けこんでおくのがPoint★
きっかけ
豚キムの鳥肉バージョン★
公開日:2013/01/08
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キムチ
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ybkmk★
ご飯とビールに良く合う濃いめの味付けが大好き♪ おつまみも大好物★居酒屋メニューを盗作しますw 基本帰りが遅いので簡単なメニューが多いですw
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